こんにちは、ブロシュタインです。
つくばエクスプレス沿線のグルメを中心に『TXフード情報』を紹介しています。
今日はつくばエクスプレス線三郷中央駅近くにある、本場ベトナム料理、『ひまわり（HIMAWARI）』に行ってきました。
ベトナム人のシェフが開いているお店だけに、期待もふくらみますね。
早速行ってみましょう！
本場ベトナムの情調が漂うお店でした
場所は三郷中央駅から徒歩１３分のところにありました。
お店は道路沿いにあるので、とても見つけやすかったです。
お店の内観はベトナムを感じさせる雰囲気で、とても明るく清潔感あっていい印象でした。
壁にはベトナム笠が飾ってあって、他のお店とは違う雰囲気が出ていて、とてもいい感じでした。
入口にはベトナム物販コーナーも設けてあるので、ベトナムの食材を求める方にはとても便利なお店だと思いました。
では、早速メニューを見てみましょう。
ランチメニューは平日のみやっていて、土日にはやっていなかったので、メインメニューから注文しました。
大体1000円前後の価格帯で美味しそうな本場料理が多くありました。
今回は『豚耳サラダ』（900円）、『ステーキとポテトフライ』（1,250円）、『ローストチキン丼』（1,050円）、『海鮮焼きはるさめ』（920円）を注文しました。
料理の盛り付けをこんなに綺麗にしてくれるなんて、食べる前から感動しますね
最初に『豚耳サラダ』がやってきました。
まさかメニューの写真通り、花型にんじんの飾りが本当に付いてくるとは思いませんでした。GOOD!
豚耳はコリコリした触感でとても歯ごたえがあって、ピーナッツやフライドオニオンも良いアクセントになってとてもおすすめな一品でした。
次に運ばれてきたのが『ステーキとポテトフライ』。
肉と野菜を一皿で味わえて、見た目もとても食欲をそそる一品ですね。
肉は肉汁が溢れてきて、食べ応えがあり、野菜もとても新鮮でした。
お子様と一緒に行った時に頼むと良さそうな一品ですね。お子様はフライドポテト、大人は肉を、野菜はみんなで一緒にみたいな…
続々と料理は上がってきました。次は『ローストチキン丼』。
どんぶりをイメージしていましたが、定食のようにお皿で、綺麗に盛り付けていました。
ローストチキンの皮はパリパリで、中はとてもジューシーでいい食感でした。
その中でも、特にいいと思ったのは、ピクルスでした。ちょうどいい酸っぱさと甘さがバランスが良く、シャキシャキしていて、とてもよかったです。
最後に登場したのが『海鮮焼きはるさめ』。
新鮮なエビと貝柱が良い海鮮の味を出し、ピーマンやパプリカ、フライドオニオンが良いアクセントになって、日本人の味覚にも考慮した味付けでした。リピートしたくなるような味付けで旨かったです。
ということでご馳走さまでした。
全体的にベトナムの味付であり、日本人の食べやすさにも考慮した味付けでとてもよかったです。
ぜひ一度訪れてみてください。
ひまわりの店舗情報はこちら
【店名】ベトナム料理 HIMAWARI
【住所】 〒341-0038 埼玉県三郷市中央４丁目８−１
【電話】 048-947-1808
【定休】水曜日
【営業】 2022年8月末から休業中
ランチ：11時00分～15時00分
ディナー：17時00分～22時00分
【駐車場】３台完備
